Вслепую за Паркером

На вводном (разминочном) этапе состязались три белых вина из разных провинций Италии: Verdicchio di Matelica DOC. Castiglioni F.lli Bisci и Pinot Grigio. IGT. Boccadigabbia "La Castelletta" (оба из Марке) и тосканская Vernaccia di San Giminiano DOCG. Tenuta Le Calcinaie. Благородное собрание большинством голосов расставило эти три вина в том же порядке, что и последний выпуск Gambero Rosso, присудив по два бокала свежему Вердикьо и маслянистой Верначе и один бокал – экспериментальному Пино Гриджио, выдержанному 6 месяцев на дрожжевом осадке.

Задание второго этапа оказалось сложней: из предложенных трех изящных красных вин только одно было отмечено Робертом Паркером, к тому же все три получили разное количество бокалов в Gambero Rosso. Безошибочно вычислить симпатию Паркера и лучше других угадать оценки GR смог Евгений Захарович Смолковский – сомелье ресторана «За Сценой». Что касается представленных вин, то ими оказались: Lacrima Christi DOC. De Angelis’05 (86 баллов у Роберта Паркера, 1 бокал GR), Dolcetto Langhe. Visadi. Domenico Clerico’04 (2 бокала GR) и Etna Rosso DOC. Bonaccorsi "Val Cerasa", отмеченная GR, но не получившая за винтаж 2002 года ни одного бокала.

На финальном этапе «войны рейтингов» требовалось проявить недюжинные способности к органолептической оценке вин и знание предпочтений мистера Паркера и УГАДАТЬ оценки четырех отмеченных им вин, поданных опять-таки вслепую. Многие сомелье смогли «попасть» в одну и даже две оценки американского критика, но Евгений Захарович и здесь оказался вне конкуренции: 3 оценки он угадал абсолютно точно, а в четвертой ошибся… на один балл!!! Следует напомнить, что Смолковский Е.З. – не только бессменный участник всех заседаний СПб Клуба сомелье, но и человек-легенда, который одним из первых в Петербурге освоил профессию сомелье и стал заслуженным корифеем, чьим именем стращают молодых менеджеров виноторговых компаний :))) 

А в роли вин-откровений выступили: Valpolicella Classico Superiore DOC. Mazzi (88 Р.П.) Carmignano DOCG. Fattoria Ambra "Elzana" Riserva (89 Р.П.) Barbera d'Alba DOC. Domenico Clerico "Trevigne" (90 Р.П.) Sant'Antimo Rosso "Fabius" Ciacci Piccolomini (94 Р.П.)

«Фабиус» был также единодушно признан самым ярким дегустационным впечатлением вечера – необычный супертосканец, носящий имя талантливого архитектора, построившего дворец Чаччи Пиколомини д’Арагона, на 100% создан из винограда Пти Сира, выращенного в Сант-Антимо. Необычное сочетание сорта и терруара плюс 15 месяцев выдержки в бочках французского и американского дуба позволили сформировать пряное вино с оттенками специй, черных ягод (шелковица и ежевика), лакричного корня, табачного листа и древесины кедра.

Вдохновленные примером Евгения Захаровича, члены клуба с легкость угадали страну происхождения и тип крепких напитков, предложенных им в вслепую в конце заседания и раскупили последние экземпляры «Винного гида покупателя» Р.Паркера - очевидно, чтобы тренироваться.