Il Palaggio

Винодельня Il Palaggio расположена в сердце Тосканы, в самой прославленной ее части — регионе Кьянти Классико, который также известен под названием Conca d'Oro ("золотая долина"). Эта зона славится на весь мир как великолепными пейзажами, так и прекрасными винами и оливковыми маслами. Регион обладает характеристиками, которые удивительным образом соединяются на этой территории и создают неповторимый терруар : обилие солнца, климат, стабильный в течение всего года, и конечно же, сама земля. 

В 1960-е Дарио Пиччини приобретает Иль Паладжо и близлежащие земли и с головой окунается в работу по производству вина. В Атласе Кьянти Классико, изданном Энрико Боси - Сансони в ноябре 1972 года, сказано: «Хозяйство Иль Паладжо Дарио Пиччини производит совсем небольшое количество вин, которые высоко оцениваются и очень популярны у коллекционеров. Всего лишь 7 гектаров занимают посадки винограда и оливковых деревьев».

Сегодня дело Дарио Пиччини продолжает его семья, которая расширила владения до 13 гектаров земли, из которых 3,5 гектара засажены оливковыми деревьями, а остальное -виноградниками. В последние годы, старые лозы были пересажены с целью получения лучших вин в будущем. Так, на виноградниках в Conca d'Oro (золотой долине) был высажен сорт винограда Санджовезе, а участок в San Martino был поделен между сортами Санджовезе и Мерло. Новые виноградники высаживались с особой заботой и вниманием : они снабжены великолепной дренажной системой и имеют всего 5500 растений на гектар.

В последнее время реконструкции и модернизации был подвергнут и винный погреб поместья, для улучшения условий производства вина. Внутри установлены стальные резервуары с системой температурного контроля. За производством вина следит знаменитый энолог Марко Челлини. Его профессионализм и опыт помогают продолжать и улучшать дело семьи Пиччини.

Винотека Il Palaggio предлагает вам Agriturismo.