Вина Испании имеют свой характер, и херес не исключение. Это крепкое вино с содержанием спирта почти в 20 %. Оно изготавливается в Андалусии, где белый виноград вбирает в себя весь жар испанского солнца.
Производство хереса Производство хереса
Процесс приготовления вина иметь свою особенность. При производстве хереса используют специальные дрожжи, которые образуют пленку над суслом, даря вину изысканный аромат и насыщенность. Эта пленка называется flor (цветок). В зависимости от флёра вино делится на fino и oloroso. «Finos» по-испански значит «отличный». Это вино крепостью не более 15 %. «Оloroso» значит «ароматный». Такое вино крепче на 3-5% (17-20%) и выдерживается оно при непосредственном контакте вина с воздухом.
Выбор хереса в бутиках Бон Вин Выбор хереса в бутиках Бон Вин
Различных видов испанского хереса целое множество. Оно может иметь различные ноты и оттенки вкуса, например, ромашки, смолы, черемухи, миндаля. Вкус и аромат напрямую зависят от способа производства. Почти все эти вина сухие, но они подслащиваются.
Испания обожает свой херес, пьет его сама, угощает другие страны и гордится своим восхитительным напитком.
В настоящее время херес (Испания) представлен во многих магазинах, различные компании продают это вино по разным ценам. Далеко на каждый магазин может гарантировать подлинность вина. Наша компания предлагает настоящие испанские вина высокого качества.
