Гостевая книга
Если говорить о совершенстве вина, то «эталонное» и «французское» будут синонимами. Французские вина являются самыми лучшими, что давно признали другие страны, которые уже не стараются конкурировать или подражать. На данный момент Франции принадлежит 20% от мирового производства вина. Вино для Франции уже давно стало элементом культуры.
У Франции есть большое преимущество – это опыт и климат. Если первое приобрести еще можно, то найти на Земле более благоприятное место для виноделия довольно трудно. Французы точно знают, в каких районах какие сорта раскроют себя наиболее полно. Бордо, Бургундия, Шампань, долина Луары, Эльзас и другие районы стали известны благодаря своим виноградникам. Именно во Франции появились такие сорта, как Сира, Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон и Совиньон Блан.
Французские вина считаются хорошим дорогим подарком, ценители вин хранят их для значимых дат, а рестораны повышают свой статус за счет наличия их в карте вин.
Что касается качества, французы следят за ним очень внимательно и специально созданный Национальный институт наименований по происхождению тому прямое доказательство.
Французские сухие вина обычно имеют несложный вкус без резкости и яркости. Они имеют нормальный уровень кислотности и практически никогда не содержат большого количества сахара. Сухие вина принято подавать к обеду, чтобы максимально насладиться едой, вкус которой сухие вина делают более насыщенным. Французские красные вина имеют всевозможные оттенки, начиная от багрово-красных и заканчивая бледно-розовыми. Особенность красных вин в том, что их подают комнатной температуры, они приятно согревают особенно в холодное время года. Розовые вина подают охлажденными.
Французское вино по праву признано одним из самых изысканных, ярких и исторически ценных вин. Познакомьтесь со всей вкусовой палитрой французских вин и другими французскими напитками в нашем бутике «Bon Vin»!
