CARE – современное лицо DO Carinena

Уже известная нам линейка «CARE» из Кариньены пополнилась белым и розовым винами. «CARE» происходит от древнеримского названия города Cariñena/ Caraellana. Cariño, в переводе с испанского– любовь, привязанность, дар. Международное же слово CARE - забота, понятно если не всем, то большинству. Именно с заботой и любовью производятся вина Bodegas Añadas. Находится хозяйство в самом сердце ДО Кариньены. Кариньена – самый старый винодельческий район Арагона, находится в 50 км от Сарагосы. Виноградники расположены на высоте 400-800м. В начале XX века здесь выпускались вина для невзыскательной публики, но с тех пор, как в 1960 году был создан DO, ситуация кардинально изменилась. DO Кариньена стал родиной вин высокого класса.

Инновационный и оригинальный проект «Бодеги Аньадас» стал результатом кропотливой работы, тщательного планирования и контроля каждой стадии производства вина: начиная от выбора лучших виноградников, новейшего оборудования и заканчивая всеми технологическими процессами виноделия. Основным секретом своего успеха хозяйство считает профессионализм и опыт сотрудников Bodegas Añadas, а также уважение к земле и традициям.
Каждая этикетка линейки CARE представлена авторской работой «Современное лицо» местного художника Enrique Torrijos и символизирует новаторское лицо DO Cariñena.

Carinena DO. «Care» Chardonnay 2009

Peñín (SPAIN) – 89
Campsa (SPAIN) – 91
Вино из винограда сорта Шардонне соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками, которые подчеркивают его молодость. В аромате, свежее с яркими фруктовыми нотами (зеленое яблоко, ананас и тропические фрукты) и тонами белых цветов, перекликающихся с оттенками сена и пряных трав. Во вкусе очень фруктовое, со сбалансированной кислотностью, мощное, но вместе с тем элегантное с длительным послевкусием.
Сочетание с кухней: рекомендуется к блюдам из рыбы, моллюсков, птице, салатам, заливному из морских ракушек и маракуйи.

Цена: 560 руб. на полках Bon Vin

Carinena DO. «Care» Cabernet / Tempranillo, rose 2009

Robert Parker (Spain) – 90
Peñín (SPAIN) – 84
Цвет розовый, оттенка земляники и яркими отблесками. Чистый и очень насыщенный аромат спелых красных фруктов с нотами цветов. Во вкусе - полнотелое, фруктовое и освежающее. Хорошо сбалансированное, устойчивое и долгое послевкусие.
Сочетание с кухней: рекомендуемое сопровождение - теплый салат из курицы со свеклой и зеленой фасолью, паста, морская рыба, сардины-гриль, китайская кухня, нейтральные сыры.

Цена: 398 руб. на полках Bon Vin