Вина Калифорнии

Что может быть восторженнее солнечного тихоокеанского вина из Калифорнии! Пожалуй, самое современное вино, вобравшее в себя все лучшее из того, чем некогда ведущие винодельные страны смогли поделиться с Америкой. Калифорнийцы используют технические средства для сбора урожая и орошения, они не обременяют себя разливом вина по бочкам, зато благодаря новейшему оборудованию качество вина становится высочайшим.

Что касается климата, здесь он самый что ни на есть благоприятный. Тихий океан с ветрами приносит влагу, а умеренное тепло словно подогревает виноград на «медленном огне». Кроме того, здесь разнообразна почва, присутствие в ней минералов меняют вкус ягод и придают вину калифорнийскую уникальность. Благодаря некоему подражанию европейскому виноделию Калифорния славится сотней сортов винограда, отсюда так разнообразна палитра вин вкупе с самыми смелыми сочетаниями.